Pinchar el siguiente enlace os llevará al blog de una amiga que nos enseña muchas cosas de A Coruña, y alrededores ,culturalmente cómo gastronomicamente 👇
Compré un Afila verduras en la tienda de Flying Tiger.Un pequeño aparato muy fácil de usar y que sobretodo es económico no llega a los 5 € aquí en España. Sigue leyendo “Espaguetis de calabacín al ajillo…”→
Me gustaría que no haya más (👉pincha y te llevara este enlace a un articulo de prensa.)violencia de genero ni de ninguna otra clase aplicado a todos los paises del mundo.
Me gustaría que todos nos sintamos unidos y que esto sea un deseo .
Ojalá que 2019 venga con más cosas agradables.
Porque es vergonzoso lo que pasa en mi país España y en otros cuando se trata de violencia de género.
Y otras clases de violencias.
Es triste hacer un pos sobre esto.Pero es mi granito de arena.
Lleva conmigo desde el 2013.Con mucho miedo que traía.
Y sin embargo me gané su confianza poco a poco.
A base de cariño, paciencia la rescatamos de ese mundo tenebroso en el que vivía y ahora se co porta como un perrito cualquiera.
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Su rehabilitación fue hecha con la paciencia, ganando su respeto, poco a poco.
Con chuches, con una voz dulce por mi parte y no chillando , para no asustarla.
Empezó a confiar en nosotros y hoy es un amor .
Es cariñosa, inteligente guardiana,a pesar de su tamaño, valiente, curiosa….en fin que voy a decir de mi perrita querida.
Convive con Lili la perrita mestiza que adoptamos de cachorra.
Las dos se respetan y hay muestras de una buen convivencia entre ambas.
Estoy muy contenta. Dejo un vídeo de ella corriendo feliz fue uno de los primeros que le hice.
Felicidades pequeña llevas con nosotros 5 años y cada día nos sorprende más
Amigos gracias por estar en las redes sociales y seguirme.
No se sabe el origen de esta exquisitez, y lo digo con conocimiento de causa.(por que es deliciosa).
Presentación dentro de la caja.
Yo no la hago pero cuando voy a mi tierra Ourense la compro.
Su origen se cree que la receta tiene más de 200 años,y que su procedencia es de la Ribera Sacra de Ourense.
(Trives,Laza,o Castro Caldelas).
En Castro Caldelas en el año 1929 se originó la Bica de Jose Luis “O Forno” fue la primera panadería de dicho pueblo.
En 1956 la familia de Jose Luis se hizo cargo de la panadería y cuando el se hizo cargo del horno de piedra hace años,la panadería se convirtió en “Biqueria”.
Se dice que Jose Luis le encantaba la Bica de manteca,almendra o de castañas.
No importa de qué sea la Bica sino su elaboración.
La parte crujiente superior
Y por eso lo importante sus ingredientes manteca de vaca,y sobretodo el método tradicional de la receta que se sigue transmitiendo para la posteridad.
Yo no la hago pues laboriosa pero se que el enlace anterior os llevará a su forma de hacerla una forma tradicional.
No obstante yo la compro en Ourense en una panadería ,y es igualita ,a la que comía, cuando era una cría.El que compraban mis padres en Puebla de Trives o en Castro Caldelas cuando regresabamos de Cabeza de Manzaneda de esquiar.
Pero se puede comprar en Ourense ciudad tan sólo preguntando en las pastelerías o panaderías.
Es un bizcocho esponjoso dulce y con un sabor mantecado,lo acompañas con un café con leche o incluso con un vaso de leche fría.
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Pero si alguien quiere el vídeo ,os dejo uno de recetas de recuperar,un cocinero Ourensano y gran chef.
Gracias amigos por estar ahí seguirme , por vuestros comentarios.
recuerda que , el arte es la libertad en su máxima expresión .por eso este es un blog dedicado a manualidades,artesanías y reciclaje practico y algunos conceptos
